食品包装机械 行业的发展——机遇与挑战并存

国内包装机械市场潜力巨大

现在，我国的粮食总产值大约在5亿吨，再加上水果、蔬菜、奶类等，有近10亿吨的农产品，它对于包装行业来说是潜在的巨大市场。我国农产品加工总产值与农业总产值的比率达1.2/1，这进一步说明了农产品的加工产值比农业总产值要高。这不仅在国内，在发达***，他们的比率会更高。如在美国，产品的后期加工占总投入的70%，而产品产期和中期只占30%，可见产品的包装加工的重要性。

食品行业对产品包装的需求有增无减，首当其冲的受益者当然是广大的包装机械企业。国内包装企业约在7000家左右，每年有近15%企业转产或倒闭，同时也有相当的新企业进入到这个行业中去，但事实上，具有国际竞争力的机械企业只有50家左右。食品包装机械行业还尚算是个年轻的行业，拥有具大的生命力，为行业的发展增添更多活跃的元素。

包装机械企业遭遇***的挑战

我国包装机械企业起步较晚，技术水平远远不及国际水平，十几年来的发展没能让包装机械企业有所进步，大部分的企业还停留在原来的基础上，技术水平严重滞后。包装机械企业要有一定的自主研发能力，但对于中国的大部分企业来说，包装机械的自主研发能力差，科研的投入只占销售额的1%，相对于发达***的8%—10%，还有一定的距离。

由于技术上的差距，不少食品企业转向购买国外包装设备，使得包装机械进出口产值的严重不平行。要想扭转这种现状，企业必须加大产品的技术研发能力，或者借助中外合资的机遇来发展企业规模及技术，更要借助政府的支持，让企业进入良好的竞争状态。