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食品包装机械 行业的发展——机遇与挑战并存
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国内包装机械市场潜力巨大
现在,我国的粮食总产值大约在5亿吨,再加上水果、蔬菜、奶类等,有近10亿吨的农产品,它对于包装行业来说是潜在的巨大市场。我国农产品加工总产值与农业总产值的比率达1.2/1,这进一步说明了农产品的加工产值比农业总产值要高。这不仅在国内,在发达***,他们的比率会更高。如在美国,产品的后期加工占总投入的70%,而产品产期和中期只占30%,可见产品的包装加工的重要性。
食品行业对产品包装的需求有增无减,首当其冲的受益者当然是广大的包装机械企业。国内包装企业约在7000家左右,每年有近15%企业转产或倒闭,同时也有相当的新企业进入到这个行业中去,但事实上,具有国际竞争力的机械企业只有50家左右。食品包装机械行业还尚算是个年轻的行业,拥有具大的生命力,为行业的发展增添更多活跃的元素。
包装机械企业遭遇***的挑战
我国包装机械企业起步较晚,技术水平远远不及国际水平,十几年来的发展没能让包装机械企业有所进步,大部分的企业还停留在原来的基础上,技术水平严重滞后。包装机械企业要有一定的自主研发能力,但对于中国的大部分企业来说,包装机械的自主研发能力差,科研的投入只占销售额的1%,相对于发达***的8%—10%,还有一定的距离。
由于技术上的差距,不少食品企业转向购买国外包装设备,使得包装机械进出口产值的严重不平行。要想扭转这种现状,企业必须加大产品的技术研发能力,或者借助中外合资的机遇来发展企业规模及技术,更要借助政府的支持,让企业进入良好的竞争状态。
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